ทอดมันอกไก่

  วัตถุดิบที่ใช้ -อกไก่ 1 ชิ้น (230กรัม) บดหรือสับให้ละเอียด -ไข่ไก่เต็มใบ 1 ฟอง -ถั่วฝักยาว หรือถั่วพูหรือก้านคะน้า วันนี้ใช้ก้านคะน้าค่ะ -พริกแ

Continue reading »

วิธีทอด ปลาดอลลี่ แบบคลีน (น้ำมันน้อย)

วิธีทำ 1. หากใช้เนื้อปลาแช่แข็ง หลังทำให้ปลาละลายแล้วให้สะเด็ดน้ำออกให้มากที่สุดเท่าที่จะทำได้ 2. ตั้งกระทะ เปิดไฟแรง ใส่น้ำมันลงไปพอเคลือบกระทะ 3. นำ

Continue reading »

สเต็กอกไก่กับปลาดอรีกับเผือกต้มและสลัดผัก

สเต็กอกไก่กับปลาดอรีกับเผือกต้มและสลัดผัก ส่วนผสม -เนื้ออกไก่ -ปลาดอรี -เกลือและพริกไทย -เผือกต้ม -ผักสลัด -มะเขือเทศราชินี วิธีทำ 1. นำอกไก่และปลาดอร

Continue reading »