วิธีทอด ปลาดอลลี่ แบบคลีน (น้ำมันน้อย)

วิธีทำ 1. หากใช้เนื้อปลาแช่แข็ง หลังทำให้ปลาละลายแล้วให้สะเด็ดน้ำออกให้มากที่สุดเท่าที่จะทำได้ 2. ตั้งกระทะ เปิดไฟแรง ใส่น้ำมันลงไปพอเคลือบกระทะ 3. นำ

Continue reading »