สเต็กอกไก่กับซัลซ่ามะม่วง

Posted by

สเต็กอกไก่กับซัลซ่ามะม่วง

เมนูคลีนนี้เรียกความสดชื่นให้กับร่างกายได้ดีมาก ๆ วิธีทำก็สุดง่ายค่ะ มาดูกัน

ส่วนผสม

-เนื้ออกไก่
-เกลือป่นและพริกไทยป่น
-พาสเลย์สับ
-มะม่วงสุกหั่นเต๋า
-หอมแดงหั่นเต๋า
-ต้นหอมซอย
-ใบสะระแหน่
-น้ำมะนาวสด

วิธีทำ

1. นำอกไก่มาแล่ผ่าครึ่งแล้วนำไปกริลล์ในกระทะ (โดยใช้น้ำมันแค่ติดกระทะ) จากนั้นโรยเกลือ พริกไทยดำนิดหน่อย และพาสเลย์สับ กริลล์จนสุกหอม เตรียมไว้
2. ทำซัลซ่ามะม่วง โดยผสมมะม่วง หอมแดง ต้นหอมซอย ใบสะระแหน่ และน้ำมะนาวสดเข้าด้วยกัน เตรียมไว้
3. นำอกไก่วางในจาน ราดด้วยซัลซ่ามะม่วง แต่งด้วยใบสะระแหน่ และมะเขือเทศราชีนี