ผักรวมผัดเห็ด

ผักรวมผัดเห็ด

Posted by

ผักรวมผัดเห็ด

“ผัดผักเห็ดรวม”เมนูอาหารเพื่อสุขภาพ สีสันสวยงาม รับประทานแล้วได้ได้รับประโยชน์จากเห็ดและผักต่าง ๆ มากมาย ขั้นตอนการทำง่ายเพียงไม่กี่ขั้นตอนก็พร้อมเสิร์ฟกับข้าวสวยร้อน ๆ แล้ว

ผักรวมผัดเห็ด
ผักรวมผัดเห็ด

ส่วนผสม

คะน้าฮ่องกงหั่นชิ้น 50 กรัม
แคร์รอตหั่นชิ้น 50 กรัม
หน่อไม้ฝรั่งหั่นท่อน 50 กรัม
ข้าวโพดอ่อนหั่นชิ้น 50 กรัม
ถั่วลันเตาหวาน 50 กรัม
เห็ดหอมสด 3 ดอก
เห็ดออรินจิหั่นชิ้น 100 กรัม
เห็ดชิเมจิหั่นชิ้น 50 กรัม
ซอสเห็ดหอม 2 ช้อนโต๊ะ
ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
ซอสปรุงรส 1 ช้อนชา
น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
น้ำเปล่า 2 ช้อนโต๊ะ
กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ
1. ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชพอร้อน ใส่กระเทียมลงผัดพอหอม ใส่คะน้าฮ่องกง แคร์รอต ข้าวโพดอ่อน ถั่วลันเตา และหน่อไม้ฝรั่ง ผัดพอเข้ากัน
2. ใส่เห็ดออรินจิ เห็ดหอมสด เห็ดชิเมจิ ปรุงรสด้วยซอสเห็ดหอม ซีอิ๊วขาว ซอสปรุงรส น้ำตาลทราย เติมน้ำเปล่า ผัดพอเข้ากัน ตักใส่ภาชนะ จัดเสิร์ฟ