คะน้าผัดกระเทียม  

คะน้าผัดกระเทียม  

Posted by

คะน้าผัดกระเทียม  

อาหารเพื่อสุขภาพอย่าง คะน้าผัดกระเทียม นำเสนอให้แก่สมาชิก สูตรอาหาร และวิธีการทำ เมนูต่างๆ เพื่อที่จะทำ คะน้าผัดกระเทียม ที่แสนอร่อยด้วยฝีมือของคุณเอง เพื่อให้ได้ลิ้มรสของ คะน้าผัดกระเทียม ที่แสนอร่อย ที่สามารถทำได้ง่ายๆ ไปลองทำกันดีกว่า

คะน้าผัดกระเทียม  
คะน้าผัดกระเทียม

ส่วนผสม 

  • คะน้าอ่อนต้นอวบๆ150 กรัม ( 3 ถ้วย)
  • กระเทียมสับละเอียด10 กรัม ( 1 ช้อนโต๊ะ)
  • น้ำมันหอย 5 กรัม ( 1 ช้อนชา)
  • ซีอิ๊วขาว 5 กรัม ( 1 ช้อนชา)
  • น้ำมันรำข้าว 24 กรัม ( 2 ช้อนโต๊ะ)
  • น้ำซุปผัก 45 มิลลิลิตร ( 3 ช้อนโต๊ะ)

วิธีทำ

  1. หั่นก้านคะน้าเป็นชิ้นยาวขนาด 2 นิ้ว (เฉพาะส่วนยอดคะน้าให้หั่นยาว 4 -5 นิ้ว ) ส่วนใบให้หั่นเป็นชิ้นใหญ่ขนาดตามชอบ? นำไปล้างผ่านน้ำ 2- 3 ครั้ง ให้สะอาด? พักให้สะเด๊ดน้ำ
  2. นำคะน้าใส่ลงในอ่างผสม? ตามด้วยน้ำมันหอย? ซีอิ๊วขาว? และกระเทียม? (ให้กระเทียมอยู่ด้านบน)
  3. เทน้ำมันใส่กระทะตั้งไฟแรง? รอให้ร้อนจัด? ใส่คะน้าและส่วนผสมในข้อ 2 ลงไป ผัดไปมาให้ทั่วเติมน้ำซุปและผัดต่อไปอีกสักพักจนสุก (ประมาณ 20 วินาที) ปิดเตา
  4. ตักคะน้าผัดกระเทียมใส่จานเสิร์ฟทันทีขณะร้อนๆ